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店主友人、光瑤（こうよう）さん→プロフィールのオリジナル菓子レシピのご紹介です♪
　

心地よい時間　ホームメイド菓子レシピ
心地よい時間　ホームメイド菓子レシピ
心地よい時間　レシピ一覧
　
「Orange Tart オレンジタルト」
第1回　
「Orange Tart　
オレンジタルト」
「Orange Tart オレンジタルト」
第2回　
クリスマスレシピ「Lebkuchen　
レープクーヘン」
　
「Mandeltorte aus Capri　カプリ島のアーモンドチョコレートケーキ」
「第3回　Mandeltorte aus Capriカプリ島のアーモンドチョコレートケーキ」
　
「いちごのパウンドケーキ」
「第4回　いちごのパウンドケーキ」
　
「いちごラズベリーケーキ」
「第5回　いちごラズベリーケーキ」
　
「いちごのパウンドケーキ」
「第6回　豆乳入りア ルザス風チーズケーキ」
　
「シュバーベン地方のクッキー２種」
「第7回　シュバーベン地方のクッキー２種」
　
「桃のタルト」
「第8回　桃のタルト」
　
「抹茶クッキー」
「第9回　抹茶クッキー」
　
「抹茶パンドーロ」
「第10回　抹茶パンドーロ」
　
「抹茶クッキー」
「第11回　渦巻きクッキー」
　
「シナモンクッキー」
「第12回　シナモンクッキー」
　
「りんごのシュトロイゼルタルト」
「第13回　りんごのシュトロイゼルタルト」
　
「チョコレート版マドレーヌ」
「第14回　チョコレート版マドレーヌ」
　
「バスク地方のさくらんぼタルト」
「第15回　バスク地方のさくらんぼタルト」
　
　
　
　 　

　

 　
　

菓子研究家「光瑤（こうよう）」　〜プロフィール〜

Makikoさん

１９９８年よりドイツ語教師かつ料理家であるスイス人マルグリット・長谷川のもとにてお菓子作りを習い、素朴な家庭的焼き菓子の魅力に取りつかれる。

２０００年から２００２年までドイツ在住。

ドイツ人家庭で受けた数々のおもてなしの焼き菓子が忘れられず、帰国後、独自にアレンジを重ねオシジナルレシピ作りに励む毎日。モットーは、ドイツ語でいうところの　gemuetliche Zeit　（心地よい時間）。

 

光瑤さんの作るホームメイド菓子はそのロハスなライフスタイルのように自然体で健康的！一度食べたら忘れられない優しい美味しさです。

ご家庭で楽しめるホームメイド菓子のオリジナルレシピを紹介して頂きます♪
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